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    UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
    Oficina Académica de Extensión y Proyección Social    		Proyeccion Social
    CURSO TEORICO DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
    Del 13-06-2017 al 15-06-2017 (12 horas) - 5080
    Martes a Jueves 6 a 10 p.m.
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    Objetivos
     
    Al finalizar el dictado del seminario los asistentes serán capaces de aplicar los conceptos fundamentales de deshidratación de alimentos a procesos de conservación de productos agroindustriales con baja actividad de agua, analizando los factores que regulan su viabilidad.

    Contenido
    • Introducción a la deshidratación de alimentos.
    • Actividad de agua.
    • Deshidratación por túnel de aire caliente.
    • Psicrometría. Problemas.
    • Deshidratación de alimentos por Atomización.
    • Liofilización de alimentos.
    Expositor(es):
    Dr.  Carlos NUÑEZ SAAVEDRA
    Profesor Principal Facultad de Industrias Alimentarias UNALM
    Coordinador:
    Dr.  Carlos NUÑEZ SAAVEDRA
    Profesor Principal Facultad de Industrias Alimentarias UNALM 
    Duracion: 
    Del 13-06-2017 al 15-06-2017

    Horario:
    Martes a Jueves 6 a 10 p.m. (12 horas)

    Inversión: S/. 320  (Nuevos Soles)

    Certificación 
    A nombre de la Universidad Nacional Agraria la Molina

    Vacantes Limitadas
    (El curso requiere un número mínimo de inscritos para que se inicie.)
    Metodología
    El curso es teórico y se impartirá siguiendo los lineamientos del modelo de Gagne, utilizando separatas y videos.
    Incluye: Separata y Certificado de asistencia.

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    INFORMES E INSCRIPCIONESRESERVACION DE VACANTES
    OFICINA ACADEMICA DE EXTENSION Y PROYECCION SOCIAL 
    Av. La Molina s/n La Molina (Puerta Peatonal 1 de la Universidad) 
    Atención: Lunes a Viernes 8:00 am a 3:45 pm.
    Teléfonos:
    Telefóno Directo:    01-349-5617


    Mail:     
    capacitacion@lamolina.edu.pe

    Web:    www.lamolina.edu.pe/proyeccion

    sugerencias
    PROCESO DE RESERVACION DE VACANTES
    1. Realizar el depósito en el BANCO DE CREDITO DEL PERU
      a nombre de la FUNDACION PARA EL DESARROLLO AGRARIO
      Cuenta Corriente en Soles: 191-0031059-0-26

      NO SE ACEPTAN TRANSFERENCIAS INTERBANCARIAS
      POR SU SEGURIDAD, NO RECIBIMOS DINERO EN EFECTIVO
    2. Enviar copia del depósito o voucher dentro de la siguiente ficha de inscripcion: 
      Ficha de inscripción      , al correo capacitacion@lamolina.edu.pe
       
    3. Se le enviará una respuesta por correo confirmando su reservación.
    Es requisito indispensable traer el comprobante original del deposito ó voucher el día que se acerque a nuestras nuestras oficinas.
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