SE REALIZO EL LANZAMIENTO DEL CATALOGO DE 130 PAPAS NATIVA DEL DISTRITO DE CHUGAY
Índice
NOTA DE PRENSA
IDENTIFICAN
130 VARIEDADES DE PAPA NATIVA EN COMUNIDAD CHUGAY
·
Riqueza genética se plasma en “Catálogo de
Variedades de Papa Nativa de Chugay”
·
La publicación es un aporte al Registro
Nacional de Papa Nativa del Perú
“Sartinera”, “Romancera”, “Shailina Morada”,
“Charrona” y “Zurina” son solo algunas de las 130 variedades de papas nativas que se cultivan en la
comunidad de Chugay (La Libertad) y que han sido identificadas, caracterizadas
y plasmadas en un catálogo a partir de un trabajo conjunto entre las familias
rurales de la zona, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), el
Centro Internacional de la Papa (CIP), la Asociación Pataz y la Municipalidad
Distrital de Chugay.
El “Catálogo de
Variedades de Papa Nativa de Chugay” constituye un gran aporte al Registro
Nacional de Papa Nativa del Perú, pues recoge información sobre la descripción
morfológica de estas variedades, características agronómicas, valor nutricional,
y usos culinarios. Todas las variedades descritas están acompañadas de una
representación gráfica de su huella genética, inspirada en un “kipu”.
También se muestran fotografías
de los
campos de Chugay y de las familias conservacionistas de estas variedades, que son fruto de años de
trabajo de cientos de agricultores de papa, cuyos conocimientos sobre
preservación y mantenimiento se transmiten de generación en generación.
El catálogo puede usarse para vigilar el estado
de conservación de las variedades a futuro; como una guía para estudiar nuevos
atributos de estas variedades —por ejemplo en gastronomía—, y de potenciales variedades con carácter comercial
para la generación de ingresos económicos, y para tener mejores posibilidades
frente a la inseguridad alimentaria.
“Esta
publicación es la evidencia de que el trabajo coordinado entre la ciencia y el
saber ancestral de las comunidades andinas del país marcan una relación
virtuosa en la que todos ganamos. Las variedades de papas nativas de Chugay se
sumarán al Registro Nacional de Papa Nativa del Perú”, informó Alberto Maurer
Fossa, jefe del INIA.
Por
su parte, Bárbara Wells, directora general del Centro Internacional de la Papa
dijo que “La riqueza genética plasmada en este catálogo valora el rol de los
agricultores de papa en el manejo activo de la diversidad y representa una
línea de base de la diversidad de variedades que se pueden encontrar en una
región específica”.
Para elaborar esta publicación se contó con el consentimiento informado previo de las comunidades y caseríos
participantes, tal como lo estipula la legislación vigente de Protección de los
Conocimientos Colectivos de los Pueblos Indígenas y Comunidades Campesinas
vinculadas a los Recursos Biológicos, y se contó
con el apoyo financiero de
la Compañía Minera Poderosa, que opera en la zona y demuestra así su compromiso
con la sostenibilidad y la biodiversidad.
Dato:
Chugay es un distrito
de la provincia de Sánchez Carrión, región de La Libertad y es uno de los
lugares del norte del país que ostenta una alta diversidad genética de papa,
que es manejada por guardianes de este tubérculo gracias a lo cual subsisten
variedades únicas en sabor, contenido nutricional y otras propiedades
agronómicas valiosas para el consumo y la investigación.